Três confeiteiros renomados, Alex Santos, Raiana Caetano e Fabiano Tchunnay, uniram forças para criar um bolo em homenagem à cidade de Florianópolis. O bolo, que simboliza a Ilha, foi moldado em forma de ostra, um molusco muito cultivado na capital catarinense e que faz parte da culinária local.
Os confeiteiros carismáticos acumulam milhões de seguidores em suas redes sociais, onde compartilham suas criações de confeitaria. O grupo firmou um projeto para desenvolver bolos gigantes que são doados à população.
Distribuição do Bolo Gigante
O bolo, pesando 65 quilos, foi homenageado em um evento na cidade de Florianópolis. Para a confecção do doce, foram adquiridos diversos ingredientes como ovos, abacaxi, açúcar e leite condensado, sendo que a panela utilizada pesava mais de 25 quilos.
A estrutura necessária para suportar o bolo foi montada com camadas de massa e um recheio de abacaxi e coco. Após decoração e pintura, utilizando cobertura de pasta americana, a aparência do bolo realmente surpreendeu por sua semelhança com a ostra, sendo exibido na praia de Canasvieiras para a comunidade.
Inspiração e Futuro do Projeto
Raiana mencionou que o projeto de bolos gigantes sempre teve como objetivo viajar e criar bolos que representem diferentes localidades. Após Florianópolis, eles já estão considerando outras cidades e convidaram o público a sugerir locais e inspirações para futuros bolos.
A distribuição deste bolo gigante foi um grande sucesso entre os moradores, que apreciaram a iguaria especial e a ideia que a motivou.
