Cantinho do Peixe
Atividade principal: Peixaria
- Segmento: Varejo
- Endereço: Joaquim Fernandez de Oliveira, 15 — Abraão, Florianópolis — SC
- Bairro: Abraão (Continente)
- CEP: 88085-170
- CNPJ: 18.925.554/0001-65
- Telefone: (48) 3240-4316
Alimentação & Gastronomia
O guia reúne 30 empresas de peixaria em 19 bairros de Florianópolis. Os endereços se concentram principalmente em Ribeirão da Ilha (3), Centro (3), Barra da Lagoa (3) e São João do Rio Vermelho (3).
Atividade principal: Peixaria
Atividade principal: Peixaria
Atividade principal: Peixaria
Atividade principal: Peixaria
Atividade principal: Peixaria
Atividade principal: Peixaria
Atividade principal: Peixaria
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Atividade principal: Peixaria
Atividade principal: Peixaria
Atividade principal: Peixaria
Atividade principal: Peixaria
Atividade principal: Peixaria
Atividade principal: Peixaria
Atividade principal: Peixaria
Atividade principal: Peixaria
Atividade principal: Peixaria
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Atividade principal: Peixaria
Atividade principal: Peixaria
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Atividade principal: Peixaria
Atividade principal: Peixaria
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Atividade principal: Peixaria
Atividade principal: Peixaria
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Atividade principal: Peixaria
Atividade principal: Peixaria
Atividade principal: Peixaria
Peixarias vendem pescado fresco, congelado e frutos do mar, com forte peso da produção local — Florianópolis tem maricultura consolidada no Ribeirão da Ilha, em Santo Antônio de Lisboa e em Sambaqui, referência nacional em ostras e mexilhões. O pescado é um dos alimentos de deterioração mais rápida, o que torna a cadeia de frio o ponto crítico: a exigência sanitária cobre refrigeração, origem e rastreabilidade. Moluscos bivalves têm regra adicional, com monitoramento de áreas de cultivo.
Sim. Moluscos bivalves dependem de monitoramento das áreas de cultivo, que podem ser interditadas temporariamente em caso de floração de algas nocivas ou contaminação. Compre sempre de fornecedor identificado.
Não necessariamente. O congelamento a bordo preserva bem a qualidade e às vezes chega em melhor estado que um peixe fresco mal conservado. O problema é o descongelamento e recongelamento, que degrada a textura.